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Pollenzo

A pochi chilometri da Bra sorge Pollenzo, sicuramente meritevole di una visita anche per l'antico concentrico di case nel cuore del paese, per la stupenda chiesa di San Vittore e per il Castello Reale, la residenza sabauda voluta da Carlo Alberto in stile gotico e cinta da un incantevole parco fluviale, ricco di collinette, torrenti, ponticelli e giochi d'acqua, utilizzato dai Savoia come riserva di caccia. Antica città dei Liguri, ebbe un periodo di grande splendore al tempo dei Romani, come testimoniano i numerosi reperti archeologici ancor oggi di grande fascino. Il borgo di Pollenzo, con il colore caldo e rosato del cotto, è un complesso architettonico di grande suggestione; uno degli esempi più validi di revival goticizzante fra quelli attuati in Italia. Queste eleganti testimonianze si devono a Carlo Alberto di Savoia, che qui coltivò la sua passione per l'agricoltura insieme al sogno di una piccola Versailles savoiarda. Proprio nelle strutture dell'Agenzia, fulcro delle tenute dei Savoia, sorge la prima Accademia del Gusto in Italia, scuola di alta specializzazione per operatori del settore eno-gastronomico.