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Grinzane Cavour

Il castello di Grinzane Cavour è, insieme a quello di Serralunga, uno dei migliori esempi di architettura medievale in Langa. Grazie ai restauri condotti dal 1926, l’edificio è in ottimo stato di conservazione. Imponente, altezzoso, dalla sommità della collina domina il borgo sottostante; a pianta quadrilatera, presenta un’alta torre risalente al 1200, che costituirebbe il nucleo originario, mentre la struttura principale risale al secolo XV. Fino al 1400 circa appartenne ai Marchesi di Busca; successivamente passò ai Marchesi di Monferrato, finché, nella prima metà dell’800, fu acquistato da Michele Cavour, padre di Camillo. In ultimo, furono proprietari gli Alfieri di Sostegno, che nel 1932 lo donarono alla città di Alba, facendo Grinzane allora parte del territorio comunale albese. Attualmente ospita l’Enoteca regionale Cavour, un ristorante, un museo etnografico sulla civiltà contadina e il Premio letterario Grinzane Cavour. Notevole, al suo interno, il cinquecentesco Salone delle Maschere, con prezioso soffitto a cassettoni dipinti: ritratti, stemmi nobiliari, mostri fantastici, allegorie e animali che conferiscono un’atmosfera di grande suggestione. Il museo, dedicato alla civiltà contadina, conserva una raccolta di attrezzi e strumenti del lavoro dei campi, testimonianze dell’enogastronomia albese, contadinerie, ceramiche, e la ricostruzione di alcuni ambienti del Sei, Sette e Ottocento (cucine, botteghe e cantine di Langa). Nelle altre sale si trovano cimeli cavouriani, reperti sui vini albesi in epoca romana e un percorso sul tartufo bianco d’Alba.